北九州発祥の人気うどんチェーン資さんうどん（すけさんうどん）は、うどんだけでなく丼やおでん、甘味までそろうメニューの豊富さでも知られています。
「初めての資さんうどん、メニューが多すぎて決められない…」
そんな方のために、年間1,000万杯以上を提供し、北九州で愛され続ける「資さんうどん」の鉄板メニューを厳選しました。
これさえ押さえれば、あなたも今日から「資さん通」です！
資さんうどんの人気メニュー
資さんうどんには多くのメニューがありますが、特に人気と言われている料理があります。
初めて来店する人は、この人気メニューから選ぶことが多いようです。
代表的な人気メニューをピックアップしました。
- 肉ごぼ天うどん
- ごぼ天うどん
- 焼きうどん
- カツ丼
- ぼた餅
特に肉ごぼ天うどんは、資さんうどんの定番メニューとして知られています。
うどんメニューの他にご飯ものがるのもうれしいですね。
セットメニューも用意されています。
資さんうどんのうどんメニューの特徴
資さんうどんでは、出汁の効いたうどんを中心にさまざまなメニューがあります。
シンプルなうどんからボリュームのある料理までそろっているのが特徴です。
主なうどんメニューを紹介します。
- 肉ごぼ天うどん
- ごぼ天うどん
- きつねうどん
- カレーうどん
- かけうどん
やさしい出汁の味が特徴で、幅広い年代の人が食べやすいと言われています。
ごぼ天はどんなメニュー？
資さんうどんのメニューでよく見かける「ごぼ天」とは、ごぼうの天ぷらのことです。
細長く切ったごぼうを揚げた料理で、九州のうどん店では定番のトッピングとして知られています。
サクサクした食感とごぼうの香りが特徴で、資さんうどんでは人気メニューの一つになっています。
名物「肉ごぼ天うどん」
資さんうどんの代表メニューとして知られているのが肉ごぼ天うどんです。
- ビジュアルの衝撃: 丼から豪快に飛び出す「スティック状のごぼ天」は、資さんの代名詞。
- 黄金比の出汁: サバ、昆布、椎茸などから丁寧に取られた出汁に、甘辛く煮た牛肉の旨味が溶け出します。
- 楽しみ方: まずはサクサクのごぼ天をそのまま一口。次に、出汁に浸して衣がトロッとしたところを麺と一緒に。
牛肉の甘みとごぼ天の香ばしさが合わさり、資さんうどんならではの味を楽しめます。
隠れた主役「焼きうどん」
資さんうどんでは、通常のうどんメニュー以外の料理も人気があります。
その中でも知られているのが焼きうどんです。
- 北九州発祥の味: 実は北九州は焼きうどん発祥の地。資さんの焼きうどんは、特製ソースの香ばしさがたまりません。
- 味変の魔法: 添えられた「目玉焼き」を崩し、仕上げに「魚粉」をたっぷりかけるのが資さん流。学生さんなど、ガッツリ食べたい時にイチオシです。
旨味の塊「かしわ汁うどん」
牛肉ではなく、鶏肉を使った肉系うどんが「かしわ汁うどん」です。
- 鶏の旨味が凝縮: 九州ではおなじみの「かしわ（鶏肉）」を贅沢に使用。
- 滋味深い味わい: 噛めば噛むほど鶏の旨味が溢れ出し、うどんの優しい食感と合わさって、体中に染み渡る美味しさです。
サイドメニューの誘惑「おでん」
資さんうどんでは、おでんも人気メニューの一つです。
- 年中楽しめる: 盛り合わせセットのほか1本から注文可能。
- 味がしみしみ: 濃いめの出汁で煮込まれた「牛すじ」や「大根」は、うどんが届くまでの最高の「つなぎ」になります。
店内におでん鍋があり、好きな具材を選ぶことができます。
衝撃のデザート？「ぼた餅」
資さんうどんでは甘味メニューも知られています。
その中でも有名なのがぼた餅です。
- 甘さの黄金バランス: 北海道産小豆を100%使用。甘すぎず、塩気が絶妙に効いたぼた餅は、うどんを食べた後でもペロリといけます。
- お土産の定番: 店内飲食だけでなく、パックに入ったお持ち帰り用も大人気です。
うどん店でぼた餅が人気という点は珍しく、食後のデザートとして注文する人も多いと言われています。
資さんしあわせセット
人気ナンバーワンとメニューに記載されている「資さんしあわせセット」。
ミニうどん＋ミニご飯もの＋デザートをそれぞれ選べるセットです。
いろんなメニューを一度に味わえて満足感がえられますね。
ミニサイズの「しあわせセット」のほか、普通サイズの「満腹セット」も有ります。
ねぎの量を選べるサービス
資さんうどんでは、注文時にねぎの量を調整できるサービスがあります。
選べる例
- ねぎ多め
- ねぎどっさり
- ねぎ抜き
好みに合わせて注文できるのもいいですよね。
通の裏ワザ 無料トッピングの三種の神器
資さんのテーブルには、味を劇的に変える「魔法のアイテム」があるそうです。
- とろろ昆布: 入れ放題！出汁にとろみがつき、旨味がまします。
- 天かす: サクサク感をプラスしたい時に。
- つぼ漬け: 箸休めに最適。
資さんうどんのメニュー価格と確認方法
資さんうどんのメニューや価格は、店舗によって多少の違いがあります。
事前にメニュー内容や価格を知りたい方は、公式サイトから調べる事が出来ます。
- 資さんうどん公式サイトをクリック
- 店舗検索をクリック
- 店舗名または都道府県などを入力して検索
- 行きたい店舗名をクリック
- 店舗のお品書きをクリック
事前に食べたいメニューの価格を調べていけるのは便利ですね。
同じページで、営業時間や支払い方法も確認できます。
現金以外で支払いたい方は、店舗によって利用できるサービスが違うので、あらかじめチェックしておきましょう。
資さんうどんのメニューに関するまとめ
資さんうどんの魅力は、うどんだけでなく「おでん」や「ぼた餅」まで含めたフルコースの楽しさにあります。
お一人様でガッツリ「焼きうどん」を頬張るもよし、ご家族で「肉ごぼ天」と「ぼた餅」をシェアするもよし。
自分だけの「最強の組み合わせ」を見つけるのも、資さんの楽しみ方のひとつです。
4月23日オープンの東海大学前店でも、ぜひお気に入りの組み合わせを見つけてみてください！
私も食べに行くのを楽しみにしていますっ！
